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“FERIA NACIONAL DEL CUY”

Antecedentes:

Luego de la realización exitosa de la 5º Feria Nacional del Queso en Agosto del 2015 en Cayambe, recibimos invitaciones a participar en diferentes ferias y eventos en todo el país.  Guayaquil y la AGLyGA fue la primera en manifestar su interés, luego la Feria Holstein de Quito, la Feria Agrícola de Cuenca, Tabacundo en el Centro de Exposiciones Pedro Moncayo,  más tarde en Baños de Agua Santa y destacamos que en esta última fue  uno de los eventos que mayor cobertura de prensa tuvo a nivel nacional y principalmente de la zona central del país, Mejía se realizó el Quesotón y en Cayambe la Feria de la Trucha.

Ahora pretendemos posicionar al Cuy como atractivo gastronómico y cultural.

Objetivo:

– Incrementar el consumo del Cuy en el País

– Posicionar al Cantón como destino gastronómico del Cuy, Cultura y Turismo

– Mostrar proyectos y emprendimientos empresariales.

– Exponer investigaciones científicas de temas respecto al Cuy

– Enseñar la utilización del Cuy en la Gastronomía.

– Mejoramiento de razas en el País.

Actividades Principales de la Feria

  • Exposición de razas de cuyes.
  • Festival Gastronómico del Cuy
  • Elección del Mejor Plato y Cuy Supremo del País
  • Exposición de Productos e Insumos, Maquinaria.
  • Capacitación Gastronómica y en Producción
  • Fashion Cuy una pasarela auspiciada por los textileros de Antonio Ante
  • Exhibición de productos gourmet.
  • Feria de emprendimientos.

Por ello estamos iniciamos el trabajo en reuniones con Productores, Unidades productivas de  Municipios, MINTUR, MAGAP, para impulsar esta iniciativa, mostrar y compartir experiencias con los demás sectores del país, el potenciar la organización empresarial comunitaria, calidad de razas, pastos, productos terminados, proyectos de turismo comunitario, etc.

LA FERIA ESTA ENFOCADA A:

PRODUCTORES, AGRICULTORES, RESTAURANTS, CHEFS, EMPRENDIMIENTOS, ENTIDADES PÚBLICAS, GREMIOS DEL SECTOR, PROVEEDORES ESPECIALIZADOS, ESTUDIANTES Y PROFESIONALES EN EL ÁREA.

LOCALIZACIÓN Y FECHA    

RECINTO       :           La Fabrica Imbabura

MONTAJE     :           1 noviembre

FERIA             :           2, 3 y 4 de noviembre

DESMONTAJE:        4 nov

EL EXPOSITOR POR QUÉ DEBE ESTAR EN LA FERIA

  • Porque es el único evento en el país.
  • Porque podrá presentar sus productos realizar negociaciones y alianzas.
  • Podrá participar en un la capacitación antes durante y después de la feria
  • Por los nuevos planes, proyectos y programas de la entidad pública se expone.
  • Dialogar directamente con autoridades y personalidades del sector
  • Porque las principales empresas y marcas de la localidad y del país exponen.
  • Porque los principales proveedores locales también exponen.
  • Por el acceso a una base de datos de expositores y visitantes, contactos a quienes se mercadea el evento.
  • Porque los responsables de tomar decisiones asisten al evento.
  • Porque este es el evento para identificar y concretar a los representantes locales que necesita para sus productos y servicios
  • Conocerá de cerca la realidad pecuaria del país
  • Porque se dispondrá de un evento adecuado para analizar y proponer el futuro del sector.
  • Posibilidad de obtener experiencia como expositor y conocer la propuesta innovadora en materia, productos estructurados,   marketing y uso tecnológico.
  • Porque usted es el mejor y podrá ampliar su mercado.

EL VISITANTE ENCONTRARÁ

  • Ofertas y promociones de productos y servicios de las mejores empresas del sector.
  • Platos preparados con cuy
  • Exposición de razas, venta de pie de cría, mejoramiento genético
  • Capacitación gastronómica, demostraciones y degustaciones.
  • Interacción y conocimiento en las demostraciones de nuevas tecnologías.
  • Disfrutar de la Cultura propia de Antonio Ante y sus alrededores
  • Participación en eventos relacionados al emprendimiento del sector
  • Participación y capacitación en materia especializada.
  • Un lugar agradable para pasarla con los amigos o la familia.